Служба социальной защиты Черепановского района Новосибирской области успешно внедрила «БЭСТ-5. Питание»

Деятельность этого муниципального учреждения направлена на оказание социальной поддержки гражданам пожилого возраста и инвалидов, социальной и психологической помощи лицам и семьям, находящимся в трудных жизненных ситуациях, а также помощи в реализации их законных прав и интересов.

Наличие ряда подразделений, предполагающих длительное или стационарное пребывание контингента, нуждающегося в помощи, а значит, имеющих пищеблоки, поставило учреждение перед выбором программного комплекса, решающего задачи планирования и учета питания на основе действующих СанПиН и современной диетологии. Для Центра было особенно важно обеспечить учет питания в разрезе различных диет и по численности питающихся наряду с учетом продуктов в разрезе различных источников финансирования. 

Как считает директор учреждения Елена Черепухина, одним из главных плюсов отраслевого решения «БЭСТ-5. Питание» для Комплексного центра социального обслуживания стали высокая гибкость и комфортность работы с реестром технологических карт: «Есть возможность автоматического пересчета технологической карты на нужный выход блюда, а также возможность замены ингредиента в технологической карте с автоматическим пересчетом химического состава». 

Второй существенный плюс отраслевого решения Елена Черепухина видит в возможности пересчета меню-раскладки на нужное количество питающихся с возможностью дозаказа (в случае увеличения количества питающихся) и оформление возврата продуктов на склад при уменьшении численности контингента. «Нам не пришлось вносить список продуктов, так как он уже внесен с полными данными по химическому составу, минеральными веществами и витаминами», – таковы впечатления директора центра о степени подготовленности программы к работе. 

Высокую оценку от Елены Черепухиной получили и другие возможности отраслевого решения «БЭСТ-5. Питание»: «Очень удобно реализован склад, все логично. Собираются все необходимые отчеты, а главное – также автоматически ведется журнал бракеража». 

«С программой «БЭСТ-5.Питание» работают два наших филиала. Мы очень довольны приобретением и уходом наших сотрудников от бумажной волокиты», – подвела итоги внедрения директор центра.